Nowiny.pl
Nowiny.pl Regionalny Portal Informacyjny. Codzienny serwis newsowy z terenu Subregionu Zachodniego woj. śląskiego (powiat raciborski, wodzisławski, rybnicki, jastrzębski i żorski).
JastrzebieOnline.pl
JastrzebieOnline.pl JastrzebieOnline.pl to najczęściej odwiedzany portal z Jastrzębie-Zdroju. Codziennie tysiące mieszkańców miasta dowiaduje się od nas o wydarzeniach dziejących się w Jastrzębiu.
eZory.pl
eZory.pl eZory.pl to nowy portal o Żorach stworzony z myślą o dostarczaniu najświeższych i aktualnych informacji lokalnych dla mieszkańców Żor, dotyczących wydarzeń kulturalnych, społecznych, sportowych oraz ważnych informacji miejskich.
AgroNowiny.pl
AgroNowiny.pl Regionalny portal dla rolników. Najnowsze Wiadomości dla rolników, ceny i fachowe porady. Produkcja rolna, hodowla, uprawy, aktualne cenniki rolnicze, technika rolnicza, prawo i agrobiznes.
HistoriON.pl
HistoriON.pl HistoriON to portal dla pasjonatów lokalnej historii. Odkryj fascynującą historię naszego regionu - ciekawe artykuły, wydarzenia, ikony PRL-u, kartka z kalendarza, bohaterowie lokalni, ludzie tej ziemi i biografie na nowym portalu HistoriON.pl
Praca.nowiny.pl
Praca.nowiny.pl Regionalny serwis z ogłoszeniami o pracę oraz informacjami w rynku pracy. Łączymy pracowników i pracodawców w całym regionie.
RowerON
RowerON Projekt „RowerON – wsiadaj na koło, będzie wesoło” to promocja regionu, jego walorów przyrodniczo-kulturowych, infrastruktury rowerowej oraz zachęcenie mieszkańców do aktywnego i zdrowego spędzania czasu.
InspiratON
InspiratON Projekt edukacyjno-medialny „InspiratON – Czas na Zawodowców”, który pomaga uczniom wybrać dobrą szkołę, ciekawy zawód, a potem znaleźć pracę lub założyć własną firmę.
Kupuję - smakuję
Kupuję - smakuję Projekt „Kupuję - smakuję. Wybieram polskie produkty” promujący lokalnych i regionalnych producentów żywności oraz zakupy polskich produktów.
Sport.nowiny.pl
Sport.nowiny.pl Serwis sportowy z regionu. Piłka nożna, siatkówka, koszykówka, biegi. Wyniki, tabele, zapowiedzi.
Sklep.nowiny.pl
Sklep.nowiny.pl Sklep.Nowiny.pl powstał w odpowiedzi na coraz szersze potrzeby naszych czytelników i mieszkańców regionu. Zapraszamy na zakupy wyjątkowych limitowanych produktów!
Instytut Rozwoju Inspiraton
Instytut Rozwoju Inspiraton Instytut powołaliśmy do życia w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na przystępne kursy online rozwijające kompetencje zawodowe. Naszą misją jest tworzenie kursów wspierających rozwój kariery naszych kursantów.
Numer: 20 (1121) Data wydania: 17.05.22
Czytaj e-gazetę

Przygotowali kiszonki dla zdrowia i integracji

WODZISŁAW ŚL. W sali remizy OSP Kokoszyce odbyła się pierwsza edycja warsztatów w ramach projektu „Sztuka kiszenia – nasza wspólna pasja”, do którego mieszkańców zaprosiło Wodzisławskie Centrum Kultury, korzystając z dofinansowania przyznanego przez Fundację Orlen.

Podczas spotkania warsztatowego w Kokoszycach uczestnicy wydarzenia najpierw stworzyli burzę mózgów, aby wypracować cechy lokalnego produktu, jakim w tym przypadku miały być kiszonki. – Zanim doszło do zorganizowania tych warsztatów, spotykaliśmy się z paniami KGW Kokoszyce oraz z zespołu Kokoszyczanki. Rozmawialiśmy też z przedstawicielkami Dzielnicy Kokoszyce. Panie, które dzisiaj prowadziły warsztaty, czyli Maria Grychnik i Barbara Maciocha miały już swoją koncepcję i nakierowały nas, aby zakupić najpotrzebniejsze produkty. Zależało nam na tym, aby były to kiszonki nieoczywiste, jak np. kiszona kapusta i kiszony ogórek, aby miało to charakter lokalny i wyróżniający – mówi Magdalena Świergolik, kierownik działu projektów i animacji kulturalnej WCK.

– Najpierw porozmawialiśmy o wyróżnikach dzielnicy Kokoszyce, które stanowią element spajający tę wspólnotę. Zahaczaliśmy o elementy związane z tradycją i historią tego miejsca, a także wyróżnikami, jak wizerunek kokoszyckiego koguta oraz kompleksu pałacowo-parkowego i jego skomplikowanej historii. Pytaliśmy o to, co ludzi łączy i integruje, a także z czego są dumni, aby znaleźć wspólne mianowniki – tłumaczy inicjatorka warsztatów.

Dyskusja nad marką i logo

Następnie uczestnicy przeszli do projektowania etykiet na przetwory oraz wspólnej nazwy – marki, pod jaką mogłyby funkcjonować. W demokratyczny sposób ustalono, że na etykiecie powinien się znaleźć symbol Kokoszyc – kogut, patrzący w lewo (w stronę Wodzisławia) oraz w tle kokoszycki pałac. Panie ustaliły także, że przetwory będą nosić nazwę „Koko-Pyszności”. Po części warsztatowej krótki występ dał zespół Kokoszyczanki, prezentując m.in. piosenkę o kiszonej kapuście. Następnie przygotowano warzywa i produkty do stworzenia przetworów. Była to kapusta, kalafior, czosnek, koperek i inne przyprawy. Panie, wraz z wnukami oraz dziewczynkami z Ukrainy pokroiły warzywa i włożyły do słoików, dodały zalewę i szczelnie zakręciły. Teraz przetwory muszą się ukisić, a za tydzień będą gotowe do spożycia. Każdy z uczestników mógł zabrać po warsztatach swój słoik, aby w gronie domowników degustować kiszonki.

Wspólna praca łączy

– Poprzez te działania oprócz budowania integracji i wspólnego produktu lokalnego, staramy się także promować kiszonki, jako produkty pozytywne dla naszego zdrowia – dodaje Magdalena Świergolik.

– Celem projektu jest integracja i budowanie kapitału społecznego środowisk trzech dzielnic miasta. Będzie on realizowany w ramach przygotowania lokalnych przetworów kiszonkarskich, za którymi kryją się wspólne wartości i elementy integrujące społeczność. Kolejne edycje odbędą się 28 maja w dzielnicy Wilchwy oraz w połowie czerwca w dzielnicy Stare Miasto – zapowiada Katarzyna Rokowska-Szyroki, dyrektor Wodzisławskiego Centrum Kultury.

Wodzisławskie Centrum Kultury otrzymało dofinansowanie na realizację projektu ze środków Fundacji Orlen w ramach programu „Moje miejsce na Ziemi”.

(ska)